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图中厨房操作间未采取哪些防疫措施?《建筑施工安全检查标准》(JGJ59-…
题目 #1427049 · 各地安全员 · 湖北安全员B证 · 管理能力图片(必会题)1000
图中厨房操作间未采取哪些防疫措施?
《建筑施工安全检查标准》(JGJ59-2011)保证项目3.2文明施工、《建设工程施工现场环境与卫生标准》(JGJ-2013)5.2卫生防疫
- A. 操作间未挂卫生许可证、厨师健康证。
- B. 食堂未配备排风、准冷藏、消毒、防鼠,防蚊蝇等措施
- C. 生熟食未分开保管
- D. 制作间灶台及周边应采取耐擦洗措施
- E. 厨房未保持炊具、刀、盆、案板及墙面、地面整洁
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