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在脂酰CoA的β-氧化过程中,每经过一次循环,碳链将减少一分子的
本题考查柠檬酸循环的八步反应中各步骤的催化酶。A. 乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸是由柠檬酸合酶催化的。B. 柠檬酸经顺乌头酸转变为异柠檬酸确实是由顺乌头酸酶催化的,这是正确答案。C. 异柠檬酸氧化脱羧转变为α-酮戊二酸是由异柠檬酸脱氢酶催化的。D. α-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA是由α-酮戊二酸脱氢酶复合体催化的。E. 琥珀酰CoA合成酶催化底物水平磷酸化反应,生成琥珀酸。因此,正确答案是B选项。