可用于区别3-羟基黄酮与5-羟基黄酮的显色反应有本题考查的是黄酮类化合物…

题目 #1489095 · 执业药师 · 中药学专业知识（一） · 第三章中药化学成分与药理作用

可用于区别3-羟基黄酮与5-羟基黄酮的显色反应有

本题考查的是黄酮类化合物的显色反应。锆盐：多用2％二氯氧化锆甲醇溶液。黄酮类化合物分子中有游离的3-或5-羟基存在时，均可与该试剂反应生成黄色的锆络合物。但两种锆络合物对酸的稳定性不同。3-羟基、4-酮基络合物的稳定性比5-羟基、4-酮基络合物的稳定性强（但二氢黄酮醇除外）。故当反应液中加入枸橼酸后，5-羟基黄酮的黄色溶液显著褪色，而3-羟基黄酮溶液仍呈鲜黄色（锆-枸橼酸反应）。