水解反应后可变为绿色的是本题考查的是含黄酮类化合物的常用中药。黄芩苷遇…

题目 #1489113 · 执业药师 · 中药学专业知识（一） · 第三章中药化学成分与药理作用

水解反应后可变为绿色的是

本题考查的是含黄酮类化合物的常用中药。黄芩苷遇三氯化铁显绿色，遇乙酸铅生成橙红色沉淀。溶于碱及氨水中初显黄色，不久则变为黑棕色。经水解后生成的黄芩素分子中具有邻三酚羟基，易被氧化转为醌类衍生物而显绿色，这是保存或炮制不当的黄芩能够变绿色的原因。黄芩变绿后，有效成分受到破坏，质量随之降低。