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一般显红色时的pH为本题考查的是黄酮类化合物的性状。 花色素及其苷元的颜…
题目 #1489126 · 执业药师 · 中药学专业知识（一） · 第三章 中药化学成分与药理作用
一般显红色时的pH为
本题考查的是黄酮类化合物的性状。
花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变，一般显红（pH＜7）、紫（pH＝8.5）、蓝（pH＞8.5）等颜色。
- A. pH＝7.5
- B. pH＜7
- C. pH＝8.5
- D. pH＞8.5
- E. pH＞7花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变
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