可与邻二酚羟基黄酮类化合物生成黑色沉淀的反应是本题考查的是黄酮类化合物的…

题目 #1489134 · 执业药师 · 中药学专业知识（一） · 第三章中药化学成分与药理作用

可与邻二酚羟基黄酮类化合物生成黑色沉淀的反应是

本题考查的是黄酮类化合物的显色反应。锆盐：多用2％二氯氧化锆甲醇溶液。黄酮类化合物分子中有游离的3-或5-羟基存在时，均可与该试剂反应生成黄色的锆络合物。但两种锆络合物对酸的稳定性不同。3-羟基、4-酮基络合物的稳定性比5-羟基、4-酮基络合物的稳定性强（但二氢黄酮醇除外）。故当反应液中加入枸橼酸后，5-羟基黄酮的黄色溶液显著褪色，而3-羟基黄酮溶液仍呈鲜黄色（锆-枸橼酸反应）。