炒制使散出香辣气的药物是本题考查的清炒法中炒黄的代表药-芥子。炒芥子：…

题目 #1489298 · 执业药师 · 中药学专业知识（一） · 第二章中药材生产和中药饮片炮制

炒制使散出香辣气的药物是

本题考查的清炒法中炒黄的代表药-芥子。炒芥子：取净芥子，置炒制容器内，用文火加热，炒至淡黄色至深黄色（炒白芥子）或深黄色至棕褐色（炒黄芥子），有爆鸣声，断面浅黄色，有香辣气时即可。用时捣碎。