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章节 第二章 中药材生产和中药饮片炮制
题目 #1489395 · 执业药师 · 中药学专业知识(一) · 第二章 中药材生产和中药饮片炮制
适于炒焦的药物有
本题考查的是清炒法中炒炭的定义。 炒炭是将净选或切制后的药物,置炒制容器内,用武火或中火加热,炒至药物表面焦黑色或焦褐色,内部呈棕褐色或棕黄色。炒炭要求存性。
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