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下列关于炒炭炮制方法的叙述，正确的是本题考查的是清炒法中炒炭的定义。 炒…
题目 #1489396 · 执业药师 · 中药学专业知识（一） · 第二章 中药材生产和中药饮片炮制
下列关于炒炭炮制方法的叙述，正确的是
本题考查的是清炒法中炒炭的定义。
炒炭是将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色，内部呈棕褐色或棕黄色。炒炭要求存性。
- A. 炒时用武火或中火
- B. 药物发泡、爆裂
- C. 透出药物固有香味
- D. 炒至“存性”
- E. 药物表面焦黑色或焦褐色，内部呈棕褐色或棕黄色
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