关于白扁豆的采收加工，以下说法正确的是：本题主要考查白扁豆的采收加工方法…

题目 #1490242 · 执业药师 · 中药学专业知识（一） · 第四章常用中药的鉴别

关于白扁豆的采收加工，以下说法正确的是：

本题主要考查白扁豆的采收加工方法。 A. 错误，白扁豆不是在春季采收。B. 错误，白扁豆不是在夏季采收，也不是阴干。C. 正确，符合教材原文描述的采收加工方法。D. 错误，白扁豆不是全年均可采收。E. 错误，白扁豆不需要经过发酵处理。根据教材原文，白扁豆的采收加工方法是：秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。因此，正确答案是C选项。