中药在贮藏过程中，由于受到诸多因素的影响，其质量也会不断发生变化。对中药…

题目 #1484536 · 执业药师 · 中药学综合知识与技能 · 第十章中药质量管理

中药在贮藏过程中，由于受到诸多因素的影响，其质量也会不断发生变化。对中药质量变异有影响的自身因素是

本题考查泛油的定义，泛油：习称“走油”，是饮片中所含挥发油、油脂、糖类等，在受热、受潮或贮藏保管不善时其表面返软、发黏、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味的现象。